Mango-granola yoghurt
Simpel recept om snel een toetje of een ontbijt te maken.
Ingrediënten
- 1 rijpe mango
- 4 eetlepels (soja) yoghurt
- 4 eetlepels granola
Instructies
- Schil de mango en snij het vruchtvlees is stukjes. Doe het vruchtvlees in een blender en mix het tot een glad mengsel. Verdeel de mangomoes in twee portie's.
- Verdeel de yoghurt ook over twee porties. Bouw je toetje op door in een glas of schaaltje 3 eetlepels granola te scheppen.
- Daarna de ene helft van de mangomoes scheppen en een laag yoghurt scheppen. Een dessertlepel mangomoes apart houden. De rest van de mangomoes vermengen met de yoghurt. Dit als de volgende laag in het glas scheppen. Afsluiten met het restje mangomoes en de laatste eetlepel granola.
Variaties
- Voeg twee eetlepels ongezouten noten toe.
- Voeg pompoenzaden toe.
- Ook lekker met ander fruit.
